Al via la venticinquesimna edizione di Padova Pastarte, rassegna gastronomica organizzata dalla Magistranza della Cucina Euganea per onorare l’alimento più diffuso degli italiani, la pasta. La sua origine si perde nella notte dei tempi e non è semplice trovarne le … Continua a leggere Pastarte a ottobre nuova edizione
La pasta alla carbonara è una ricetta tipica di Roma e provincia la cui origine risale a non troppo anni fa ed è, oggi, ancora poco chiara: di chiaro c’è che si tratta di una ricetta che viene replicata ovunque … Continua a leggere Carbonara in cocotte che delizia
Il Tiramisu è un dolce Italiano, con la i maiuscola, trevigiano d’origine, che non ha bisogno di presentazioni né di ulteriori commenti. Pilastro di ogni famiglia, asso nella manica di ogni italiano alle prese con menù importanti e ospiti stranieri, … Continua a leggere Se il Tiramisu è al bicchiere
L’aroma e il gusto delle fragole sono caratteristici e le rendono uno dei i frutti più graditi e commercializzati sull’intero pianeta. La richiesta al consumo e le primissime colture di fragole si sono sviluppate a partire dal XVII secolo d.C., … Continua a leggere Fragole per dolce e salato di stagione